。E。V。A。

這兩天天氣冷颼颼的，不知為何突然非常想吃湯底濃稠的拉麵，

於是在網上挑選了一番，相中了這家位於新光三越南西店地下美食街的味之時計台。

搶在中午十二點前踏入味之時計台，

小小的店內只有錯落的三四人，而且竟然跟我一樣都是一個人來用餐的!

味之時計台來自北海道札幌，

這家分店則是它們在台灣設的第一家分店，2012年9月左右開幕。

對比網路上查到的菜單，品項與價錢似乎都有小小的調整(價錢約調降了$20元左右)

雖然說在點餐上一向是猶豫不決的，

今天卻毫不耽擱的立馬選擇了肥滋滋的"奶油玉米味增拉麵"。

肥厚的叉燒肉、八分熟的糖心蛋、玉米、海帶、筍乾、豆芽菜  &  份量驚人的一大塊奶油!!!

雖然看起來就胖到不行，甚至一度萌生要把奶油塊擺到一旁去的理智的念頭XD

可是...這賣相...真的很令人垂涎三尺阿!!!!

(話說碗裡的鐵湯匙是洞洞湯匙，專門用來撈玉米粒的~)

在還沒有把奶油拌進去之前先喝了幾口湯，

傳說中使用雞骨、豬骨頭、和蔬菜長時間熬煮的湯頭極為濃郁，

而味增更是以北海道的大豆發酵製成，鹹中帶甜，即使喝了一整碗湯也不會感覺膩。

拌入奶油後，湯頭的鹹度小幅增加、濃郁度大幅提升，飲入口中可以明顯感受到湯頭的醇厚與層次感，

雖然說完全不感油膩，不過畢竟是看著這麼一大塊奶油漸漸融化在湯中阿!!

麵條的部分從頭吃到尾都非常的Q彈有咬勁，

一開始還覺得麵條給得有點多，不過事實證明一整碗吃下來恰恰好!

(奶油溶化後的湯頭~)

大滿足!

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味之時計台 @ 新光三越南西店B2 地下美食街

營業時間：11:00 ~ 21:30