吃吃喝喝團再次出動~
今日目標是有著台灣在地現釀啤酒的B98海鮮燒烤!
店的位置是在台北大學正門對街的右前方~
這家B98海鮮燒烤顧名思義以海鮮為主打，
食材非常新鮮，也沒有固定的菜單，就看今天有什麼樣的鮮貨就出怎樣的菜!
上面這張是吃飽喝足離開店家時補拍的(約十點出頭~)，那時的海鮮食材似乎就已經所剩不多了~
因為沒來過，就交給資深的教練來點菜，
大概是因為我們到得早(六點半)，店家的出菜速度非常快
首先上來的是超好吃的涼拌臭豆腐
這道涼拌臭豆腐混合鮮甜的洋蔥、酥脆的油條、現切的蔥花、皮蛋切塊、以及香噴噴的臭豆腐，
一湯匙吃入滿滿的料，層次感極佳!
非常大推的一道菜!!
蒸籠鮮蝦
湯汁的部分有些過鹹，不過蝦子非常新鮮，蝦肉鮮甜Q彈!!
Wasabi & 墨魚 香腸
紅色肉的香腸完全看不出來是混了Wasabi，吃起來非常夠味卻又不很嗆辣!
黑色的墨魚香腸，墨魚非常Q，口感很棒~
香腸的表現有種淺淺炸過的酥脆感!
總而言之~是一盤非常下酒的菜!我們一共點了兩盤來配啤酒!
豬肉炒綠椒
綠色的辣椒完全不會辣，不過紅色的會喔~
綠椒炒得非常清脆，味道也很不錯!
蒸麵
這道蒸麵似乎是每桌必點菜之一，
可能是因為聽起來蠻特別的，而且又能吃飽!
口味上相較之下比較清淡，主要就是麵條和高麗菜~
不過把它拿來配上面那到炒綠椒倒是非常適合!
酥炸紅糟肉
這道紅糟肉超級超級好吃的啦!!!
看照片應該也能感受到他表皮的脆度!
味道上不會太重，肉汁飽滿，非常唰嘴!!
烤烏賊
看照片的時候突然想起北海道食堂的烏賊一夜干!
這道烤烏賊肉質Q彈，肥美多汁，而且越嚼越香!!!
老闆的味道拿捏得恰恰好，不會太鹹，但因為鮮美多汁，還是很適合下酒滴!!
烤玉米筍
猛得一看下去，會覺得他是筊白筍吧!!
不過，這是平常吃沙拉時會出現的玉米筍穿著衣服的樣子 (大驚~!!)!!
因為熱騰騰的掰開來，連著邊邊的絲絲一起吃下去實在是太美味了，
以至於忘了拍他掰開來以後的照片來驗明正身XD
這道烤玉米筍非常推薦!鮮甜多汁的玉米筍在重口味的晚餐當中是股清流~!!
炸雞塊
吃到這裡，大概是食物與啤酒的惡性循環，
總覺得少了點什麼，於是我們又加點了這道炸雞塊、Wasabi&墨魚香腸、還有下面的過貓!
外表普通的炸雞塊實則異常的好吃!!
老闆的醃料下得很適中，味道很棒的同時，炸皮非常酥脆，肉質卻依舊滑嫩且入口即化!
非常下酒的一道料理!!
涼拌過貓
我還以為過貓的作法就是熱炒過後上面打顆生蛋黃~
不過這樣的涼拌也粉好吃呢!!
上網查了一下涼拌過貓的作法，
首先要快速燙過(一鍋滾水放入一匙鹽巴，下去川燙十秒鐘就起鍋)
然後迅速拿到冰水中冷卻，以保持漂亮的鮮綠色，
接著瀝乾後就可以進冰箱冷藏囉!
B98的涼拌醬料蠻簡單的，個人覺得是花生胡麻醬(味道有些類似COSTCO賣的KEWPIE胡麻醬!)!
如果不喜歡胡麻醬的，也可以用洋蔥、醬油、醋、一點麻油等混合做成一般的涼拌醬料，聽說也很好吃!
菜都上完了，還沒提到今天的另一位主角~宜蘭麥田現釀啤酒!!
B98有提供大麥、小麥、和黑麥三種口味，
大麥啤酒有著濃郁的芋頭香氣!喝起來則帶有冬瓜茶的甜味!
小麥啤酒無論是香氣還是口感都充滿了鳳梨的香甜滋味!
至於黑麥啤酒，愛喝黑啤的我也只能說還蠻失望的!口感上厚度不夠，整體稍嫌單薄，評語:"略帶苦味的可樂"......><
話說這些香味跟風味都是非常自然滴~完全沒有人工香料的氣味!(聽說台啤的水果口味有些喝起來蠻人工的?!!!)
鳳梨的香氣跟風味還可以稍微理解，畢竟酒類常常會出現水果的調性，
但是芋頭香氣就令人感到神奇且百思不得其解了 ^^
我們今天一共點了三壺小麥、兩壺大麥、和一杯黑麥~
喝第一輪的時候覺得大麥與小麥勢均力敵，兩者的香氣都很棒，
大麥在香氣上個人覺得略勝一籌(芋頭控!!)，小麥則在口感上佔了上風(喝進去也有紮實的鳳梨香~)，
但喝完第二輪的時候大家都一致認為小麥比較耐喝~所以最後又點了一壺小麥啤酒作為今日壓軸!
啤酒的部分在這邊是一壺1500cc $350，個人覺得價格蠻適中的，
畢竟他是宜蘭在地釀造的(MIT世代~)，又帶有非常特殊的"台灣在地風情"(芋頭&鳳梨)，非常值得一喝^^
(聽說這家酒廠還有出綠藻口味的，有機會的話再去別家店試試!!)
這餐吃下來四個人一個人四個小朋友!
小貴，不過吃得開心喝得開心也聊得粉開心 *^^*
期待下次的聚會!!
B98現釀鮮啤酒海鮮燒烤
地址：台北市民生東路3段82號
電話： (02)2515-2021
營業時間：17:00~24:00 (每月第2、4個周日公休)
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