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最近迷上調酒~

繼安和路Trio之後，這天千里迢迢來到林森北路上的WA-SHU~

本來是慕著"清酒調酒"的名去的，沒想到店主Tomoさん說他是不做清酒調酒的...@@"

不過這是個美麗的誤會~因為WA-SHU實在是太值得一訪了!!

看看這個酒櫃~~~

吉力也有品酒會囉~ (雖然完全沒有宣傳......)

這次吉力酒藏的老闆請到了山形縣楯の川酒造的藏元佐藤淳平先生來台灣和我們分享楯野川，

品酒會酒款全部來自山形縣的楯の川酒造，除了吉力酒藏進的四款外，

熱情的藏元還帶來了楯野川的最新作品和限量品和大家分享!!!

今天來到了位於基湖路上的DIAGEO BAR參加蘇格登的雪莉桶原酒品酒會。

DIAGEO很貼心的準備了法國麵包、起司、蘇打餅乾、葡萄、香蕉等食物

好一陣子沒有關注~吉力換酒單囉!趕緊來嚐嚐鮮~

美丈夫 純米吟釀  精米步和 55%  酸度1.5  日本酒度 +5 

五月份的小天地走的是青春的校外教學路線!!

這次要感謝威廉和小繰辛苦的籌辦和交涉，畢竟這麼一大群人出遊要注意的事情真的很多~

今天早上九點半集合，十點準時發車，直奔第一個點--蘭城晶英飯店!!

今日帶隊老師--社長大人威廉!

四月份的小天地主題是日本威士忌!

因為主題很是特別，還有在台灣已經完全買不到的酒款，

為了讓更多的社員有機會品嘗到這些絕版的酒款，也藉此機會對日本威士忌有個全盤的認識，

這次的品酒會特別辦在大坪林捷運站附近的在欉紅咖啡廳 Red On Tree，一共出席了三十位社員，

講師是對日本威士忌瞭若指掌的在欉紅小當家小繰!!

先前有幸喝到陳大哥請的協會酒29.101，

其充滿爆發力的海鹽氣息、飽滿而多變的口感、和濃郁的煙燻巧克力回甘令人印象深刻!

所以看到SMWS威士忌品酒會就毫不猶豫地報名了~!

今天的品酒會辦在民生東路的GABEE，

距離二月份的小天地品酒會已經過了整整一個月了~

這次的主題是蘇格蘭六個主要威士忌產區中的"島嶼區"，

有時候會聽到有人說蘇格蘭"四個主要威士忌產區"，

那就是把艾雷島Islay以及坎培爾鎮Campbeltown所在的金泰爾半島也算進島嶼區。

繼二月份請到威士忌界的超級大咖Steven來為我們主講斯貝賽區的格蘭立威The Glenlivet，

陽光普照的周六中午，

來到安和路巷弄中的Solo Pasta，

參加Ballantine's百齡罈舉辦的開春品酒會!

今天的主持人與酒商美女們~

進入ISG的第二堂課，

今天講了非常實用的"酒標"解析，還有三種釀酒葡萄--Pinot Noir、Gamay、Chardonnay。

一樣先來一張今日酒款集合

話說今天的麵包竟然還很高級的附上阿傑助教做的手工肉醬

第三次造訪吉力，今天一共品嘗了七款清酒!!

姿 五百萬石 純米吟釀 無濾過原酒  精米步合55%  日本酒度+4  酒精濃度17%

飯沼銘釀位於日本關東地方北部的栃木縣，這一款酒使用的是五百萬石這種酒造好適米，

五百萬石的特色是所釀之酒清爽優雅，

十二月份上了酒研辦的SSI日本清酒課程覺得很有收穫，

於是從二月底開始上起了ISG Level 1 的課程。

這是酒研ISG課程台北班第14期，授課老師是陳怡樺Naseem老師。

上課地點是松江路長安東路口附近的達迷酒坊。

這一場品酒會的主講人是昇皓，是一場針對威士忌入門人士所舉辦的品酒會。

品酒會的地點在安和路上的非常酒Real Malt地下室

昇皓首先介紹了世界五大威士忌產區--Scotland, Ireland, Japan, Canada, United States，

去年十二月和今年一月份，

小天地品酒會的主軸分別是威士忌六大產區中的坎培爾鎮Campbeltown和艾雷島Islay，

這個月的小天地則請到了台灣酒界的超級大咖林一峰Steven先生，

來為我們談蘇格蘭斯貝賽Speyside產區的格蘭利威The Glenlivet。

今天的品酒會地點是東區的安朵咖啡

再訪吉力酒藏，又是一次豐富的收穫!!

今天一共嘗試了五款清酒，

雪の茅舎 純米吟釀  精米步和45%  日本酒度 +3  酒精濃度 16%

店內雪の茅舎的酒款就有十種左右，今天品嘗的，是純米吟釀。

住在後院附近這麼多年，藉著這一次的品酒會，第一次有了勇氣和正當藉口踏入~

今天的講者是小天地的朋友、同時也是在欉紅創辦人的小繰，

地點是在安和路上的威士忌博物館後院Larriere-cour地下室，

所品的八隻酒則都出自台灣宜蘭的金車噶瑪蘭酒廠。

在SSI班聚上認識的新朋友，竟然剛好在我家附近一家即將開幕的清酒品飲吧工作!!

什麼是清酒品飲吧呢~

具昨日巧遇的美女老闆表示，這種品飲吧在日本非常普遍，他既不是酒吧也不是純賣酒的店家，

他提供了一個舒適的環境讓大家坐下來，用單杯的方式來品嘗各種平常沒有機會嘗試的酒款，

也許是同時選擇好幾種來做比較，也許是選定一種酒款細細啜飲數小時觀察酒在不同溫度之下的變化。

這在台灣這算是一個還蠻新的概念，

第一次參加酒商所舉辦的品酒會，而且還是FB抽來的粉絲團專場~

地點在101的四樓廣場

一進入會場首先會看到一個造型特殊的吧檯 

接續著上星期四的清酒趴~

今天是威士忌小天地的尾牙暨剩酒趴!!

本來以為大概就20瓶左右，沒想到經過現場達人們的加碼，變成這樣一整桌子的威士忌!!

Whisky耶~~~難怪有人會說今天是來被whisky消滅的XD

酒研開辦的SSI課程已經邁入第五屆了，

今天在大班長BSP的號召之下，跨屆聚會熱騰騰展開~

規則很簡單~一人一瓶酒，什麼酒都可以!

可想而知.....今天真的是喝到現場超嗨~